こだわりのシュトーレン『オリジナル』と『サザンクロス』のセット

この時期だけにお届けする特別なシュトーレン『オリジナル（430ｇ）』と『サザンクロス（440ｇ）』各1本ずつのセットです。
※残りわずかです。ご入り用の方はお早めに！

【特色とこだわり・オリジナル】
☆レーズンはカリフォルニア・サルタナ等から品質の良いものだけを厳選し、イチジクはぷちぷち感が楽しいイラン産を、クルミは軽くローストして香ばしく、それぞれを漬け込むラム酒はマイヤーズのダークラムとキャプテンモルガンのゴールドラムを使い分け、ドライフルーツやナッツ本来の風味が残るよう絶妙なバランスを追求しました。
真っ赤なクランベリーは、芳醇の中にも華やかさを演出。
今年のオレンジピールは、中でも特に香りが良いものをセレクトし、コアントローをしっかり効かせました。

【特色とこだわり・サザンクロス】
漬け込み酒で使用したバカルディは『オリジナル』で使用したマイヤーズと比較すると、口当たりが軽くフルーティな味わいが特徴です。オルデスローエ アナナスを重ねることで甘酸っぱく、最後に隠し味ならぬ隠し酒も使用。『オリジナル』とはまた趣が異なる特別なシュトーレンです。
ドライフルーツはドライパイン・イチジク・レーズン・クランベリー・アプリコット・デーツ、定番のクルミと多彩です。
香り高いドライパインとココナッツのハーモニー、シュトーレン特有の日を追うごとの熟成、すべての味わいが混然一体となる瞬間をどうぞご賞味下さい。
※こちらはアルコールが弱い方にもお試し頂けるよう、アルコール抑えめとなっております。

どちらもバニラビーンズは稀少種タヒチバニラを使用

【その他】
☆香辛料はその都度ミルで手挽きしています。
☆なんとバターは不使用！代わりに抗酸化作用のあるオリーブオイルを使用。芳醇な味わいなのにくどくないと好評
☆シュトーレンの肝と言われるマジパンは、アーモンドプードルの配合が2倍のローマジパン！鼻腔を一瞬くすぐるリキュールの香りとともに濃厚なくちどけのマジパンです。
【安全性】
賞味期限は発送後、常温保存・未開封で1ヵ月です。
当店のシュトーレンは検査機関にて賞味期限テスト（常温保存38日間）を実施済み。※報告書画像を参照

種類...その他焼き菓子
#シュトーレン

商品の情報